Ванилин КАС 121-33-5
Это важная специя, извлекаемая из стручков ванили растения рутовых. Это один из самых продуктивных сортов синтетических специй. Это важное сырье для смешивания шоколада, мороженого, жевательной резинки, пирожных и табачных ароматизаторов. Он естественным образом содержится в стручках ванили, а также в гвоздичном масле, масле дубового мха, перуанском бальзаме, бальзаме толу и бензоине. Ванилин имеет сильный и неповторимый аромат стручков ванили, аромат стабилен, не летуч при более высоких температурах. Он легко подвергается воздействию света, постепенно окисляется на воздухе и легко меняет цвет при контакте с щелочью или щелочными веществами. Его можно использовать во многих ежедневных рецептурах химических ароматизаторов, но в основном он используется в пищевых ароматизаторах. Особенно он широко используется в конфетах, шоколаде, напитках, мороженом и алкоголе, а также очень полезен в ароматизаторах табака.&NBSP ;
| наименование товара | Ванилин&NBSP ; |
| Количество КАС | 121-33-5&NBSP ; |
| &NBSP ;Внешний вид | Бледно-желтый порошок |
| Хранилище | Прохладное сухое место |
| Температура плавления | 81-83 °С (лит.) |
| Плотность | 1,06 |
